Benzoát sodný pre účinnú konzerváciu potravín

Benzoát sodný pre účinnú konzerváciu potravín
Podrobnosti:
Benzoát sodný, tiež známy ako sodná soľ kyseliny benzoovej, je klasický kyslý konzervačný prostriedok vo forme bielych granúl alebo kryštalického prášku, bez zápachu alebo mierne voňavý s balzamovou vôňou a vysoko rozpustný vo vode. Je medzinárodne uznávaná ako konzervačná látka s nízkou{1}}toxicitou a podľa amerického FDA je klasifikovaná ako všeobecne uznávaná ako bezpečná (GRAS) s kódom prídavnej látky v potravinách Európskej únie E211. Antimikrobiálna účinnosť benzoanu sodného silne závisí od pH média: v kyslom prostredí (optimálne pH 2,5–4,0) jeho lipofilné molekuly ľahko prenikajú cez membrány mikrobiálnych buniek, narúšajú priepustnosť membrány a inhibujú aktivitu respiračných enzýmov, čím majú konzervačné účinky; avšak v alkalických podmienkach je takmer neúčinný. Vďaka svojej vysokej účinnosti a nízkej cene sa benzoát sodný široko používa v potravinách, liečivách, výrobkoch osobnej starostlivosti a rôznych priemyselných aplikáciách.
Zaslať požiadavku
Na stiahnutie
Popis
Technické parametre

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. je jedným z popredných výrobcov a dodávateľov benzoátu sodného na efektívne konzervovanie potravín v Číne. Vitajte na nákupe hromadných vysoko kvalitných chemikálií na sklade z našej továrne. Pre cenovú konzultáciu nás kontaktujte.

 

Benzoát sodný, tiež známy ako sodná soľ kyseliny benzoovej, je klasický kyslý konzervačný prostriedok vo forme bielych granúl alebo kryštalického prášku, bez zápachu alebo mierne voňavý s balzamovou vôňou a vysoko rozpustný vo vode. Je medzinárodne uznávaná ako konzervačná látka s nízkou{1}}toxicitou a podľa amerického FDA je klasifikovaná ako všeobecne uznávaná ako bezpečná (GRAS) s kódom prídavnej látky v potravinách Európskej únie E211. Antimikrobiálna účinnosť benzoanu sodného silne závisí od pH média: v kyslom prostredí (optimálne pH 2,5–4,0) jeho lipofilné molekuly ľahko prenikajú cez membrány mikrobiálnych buniek, narúšajú priepustnosť membrány a inhibujú aktivitu respiračných enzýmov, čím majú konzervačné účinky; avšak v alkalických podmienkach je takmer neúčinný. Vďaka svojej vysokej účinnosti a nízkej cene sa benzoát sodný široko používa v potravinách, liečivách, výrobkoch osobnej starostlivosti a rôznych priemyselných aplikáciách.

 

Aplikácia:

1. Potravinársky a nápojový priemysel
Benzoan sodný je jedným z najpoužívanejších konzervačných látok v potravinárskom priemysle, ktorý sa primárne používa na inhibíciu rastu kvasiniek, plesní a niektorých baktérií.
Koreniny a omáčky: široko používané v sójovej omáčke, octe, pastách a pastových výrobkoch, zložených koreniach (ako sú šalátové dresingy a aromatické omáčky), ustricovej omáčke, rybacej omáčke atď., aby sa zabránilo rastu plesní po otvorení. Maximálna spotreba v octe, sójovej omáčke a fermentovaných omáčkach je 1,0 g/kg.
Nápoje: Používa sa v kyslých nápojoch, ako sú nápoje sýtené oxidom uhličitým, ovocné a zeleninové šťavy, proteínové nápoje, čajové nápoje, ochutené nápoje a špeciálne nápoje, aby sa zabránilo mikrobiálnej kontaminácii. Maximálna povolená hladina je 0,2 g/kg v nápojoch sýtených oxidom uhličitým a 1,0 g/kg v nápojoch z ovocných a zeleninových štiav.
Kandizované ovocie a džemy: Používa sa v kandizovanom ovocí, konzervovanom ovocí, džemoch a podobných výrobkoch na zabránenie rastu plesní a predĺženie trvanlivosti. Maximálna úroveň použitia je 0,5 g/kg pre kandizované ovocie a 1,0 g/kg pre džemy.
Nakladaná zelenina a cukrovinky: maximálna úroveň použitia je 1,0 g/kg pre nakladanú zeleninu; 1,5 g/kg pre žuvačky a 0,8 g/kg pre ostatné cukrovinky.
Pečivo a ochutené sirupy: Používajú sa pri balení koláčov, koláčov a iných pečených výrobkov, ako aj ochutených sirupov, aby sa zabránilo mikrobiálnemu znehodnoteniu.
II. Farmaceutické prípravky a formulácie liečiv
Benzoát sodný sa primárne používa vo farmaceutickej oblasti ako konzervačné a solubilizačné činidlo.
Farmaceutická konzervácia: Používa sa v tekutých formuláciách, ako sú sirupy, perorálne tekutiny a očné kvapky, aby sa zabránilo mikrobiálnej kontaminácii a zabezpečila sa stabilita lieku. Bežná koncentrácia sa pohybuje od 0,1 % do 0,2 %.
Solubilizačné činidlá: Vytvárajte komplexné soli so zlúčeninami, ako je kofeín a teobromín, čím sa zvyšuje rozpustnosť liečiva. Kofeín benzoát sodný je príkladom, ktorý využíva tento princíp.
III. Kozmetika a produkty osobnej starostlivosti
Benzoát sodný sa používa ako mierny konzervačný prostriedok v kozmetike a výrobkoch osobnej starostlivosti.
Výrobky na starostlivosť o pleť a osobnú starostlivosť: Používa sa v toneroch, pleťových vodách, čistiacich prostriedkoch na tvár, šampónoch a podobných výrobkoch na zabránenie rastu baktérií a plesní, čím sa zabezpečí hygiena výrobku.
Prípravky na starostlivosť o ústnu dutinu a zubné pasty: používajú sa v zubných pastách a ústnych vodách na ochranu produktu pred mikrobiálnou kontamináciou.
4. Priemysel a iné oblasti
Konzervácia krmiva: Používa sa ako inhibítor plesní pre krmivo pre hydinu a hospodárske zvieratá, aby sa zabránilo znehodnoteniu počas skladovania.
Automobilové chemikálie a extrakcia ropy: používa sa ako inhibítor korózie v nemrznúcej zmesi; pôsobí ako anti{0}}fermentačné činidlo v pobrežných vrtných kvapalinách, aby sa zabránilo fermentácii a degradácii činidiel na úpravu škrobu-.
Inhibícia korózie kovov a farbenie: pôsobí ako inhibítor hrdze a korózie v chladiacich systémoch automobilov; používa sa ako moridlo v priemysle farbenia textilu.

 

Podrobnosti o produkte

Čas použiteľnosti: 2 roky

Skladovanie: Chladné a suché miesto

Čistota: väčšia alebo rovná 99 %

CAS ČÍSLO. 532-32-1

Stupeň: Potravinový stupeň

Balenie: Papierová taška

Vzorka: K dispozícii

MOQ: 25 kg

 

Profil spoločnosti

1-25

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd., bola založená na jar roku 2005, so zameraním na výrobu a predaj potravinárskych prídavných látok, najmä vrátane regulátorov kyslosti, konzervačných látok, sladidiel, zahusťovadiel, emulgátorov, antioxidantov, vitamínov, príchutí, potravinárskych pigmentov, atď. rokov vývoja sa naše podnikanie rozšírilo do viac ako 120 krajín a regiónov v Afrike, Ázii, na Strednom východe, v Južnej Amerike, Európe atď.

 

Máme efektívnu a pohodlnú logistickú sieť, veľké{0}}továrne, veľké nezávislé skladovacie centrá a profesionálny tím exportných predajov. Poskytujeme-jednorazové služby, od obstarávania surovín až po technickú podporu, aby sme vyriešili starosti zákazníkov vo všetkých aspektoch. Dúfam, že dokážeme spolupracovať, aby sme dosiahli víťaznú-situáciu a vytvorili lepšiu budúcnosť!

 

Populárne Tagy: benzoát sodný na efektívne uchovávanie potravín, Čína, dodávatelia, výrobcovia, kúpiť, hromadne, cena, na sklade

Zaslať požiadavku