Úvod:
Laktulóza je biely kryštalický alebo kryštalický prášok. Chutí sladko a je asi o 70% sladšia ako sacharóza. Bez zápachu alebo mierne charakteristický, používa sa ako výživové sladidlo. Je široko používaný v potravinách.
Špecifikácia:
| Položka | Štandardné |
| Meno Produktu | Laktulózový sirup |
| Vzhľad | Biela alebo žltá lepkavá tekutina |
| Stanovenie (na suchom základe) (%) | ≥ 70 |
| Tuhá látka (%) | ≥60 |
| Vlhkosť (%) | ≤ 35 |
| Zvyšok po zapálení (%) | ≤0.5 |
| pH (10% vodný roztok) | 3.0~7.0 |
| Olovo (mg / kg) | ≤0.5 |
| Arzén (mg / kg) | ≤0.5 |
| Celkový počet tanierov (KTJ / g) | ≤3000 |
| Koliformné baktérie (KTJ / g) | ≤ 30 MPN / g |
| Patogénu | negatívny |
Prihláška:
Výživné sladidlá; Pomocné látky; Dispergačný prostriedok; Ochranný maskujúci prostriedok. Výživový prostriedok. Používa sa hlavne ako: ako adsorpčný dispergátor práškového potravinárskeho pigmentu, zníženie koncentrácie pigmentu, ľahké použitie a zníženie zafarbenia počas skladovania. Vďaka vlastnostiam ľahkého lisovania a nízkej absorpcie vody sa môže použiť ako pomocná látka na lisovanie tabliet. Teplota karamelizácie laktózy bola nižšia (sacharóza 163 ° C). Dlukóza 154,5 ℃, laktóza iba 129,5 ℃) môže byť pri niektorých špeciálnych pečených pokrmoch pri nižšej teplote pečenia, aby získala tmavšie žltú až karamelovú farbu. Ostatné majú funkciu prevencie kryštalizácie, znižovania sladkosti, zabránenia priľnavosti a zlepšenia vône. Používa sa do detskej výživy, cukroviniek a margarínov atď.
Populárne Tagy: laktulóza, sladidlo, Čína, dodávatelia, výrobcovia, kúpiť, hromadne, cena, na sklade
