Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. je jedným z popredných výrobcov a dodávateľov kakaového prášku v Číne. Vitajte na nákupe hromadných vysoko kvalitných chemikálií na sklade z našej továrne. Pre cenovú konzultáciu nás kontaktujte.
Kakaový prášok je hnedastý-červený prášok vyrobený z kakaových bôbov procesmi, ako je fermentácia, hrubé mletie, lúpanie, odmasťovanie (lisovaním) a pulverizácia. Má bohatú kakaovú arómu a mierne horkastú chuť. Podľa obsahu tuku sa kakaový prášok delí najmä na -vysokotučný kakaový prášok (obsah tuku väčší alebo rovný 20 %), stredne{5}}tučný kakaový prášok (obsah tuku 10 %-20 %) a nízkotučný kakaový prášok (obsah tuku menší alebo rovný 10 %). Na základe spôsobu spracovania a kyslosti/zásaditosti ho možno ďalej klasifikovať na prírodný kakaový prášok (nealkalizovaný, pH 5,0-5,8, so svetlejšou farbou a mierne kyslou a horkastou príchuťou) a alkalizovaný kakaový prášok (spracovaný alkalickým roztokom, pH 6,0-7,8, s tmavšou farbou, jemnejšou a hladšou chuťou a lepšou rozpustnosťou). Kakaový prášok je bohatý na aktívne zložky, ako sú kakaové polyfenoly, flavanoly a teobromín, a má zdravotné výhody, ako je antioxidácia a zlepšenie nálady, a je široko používaný v potravinách, nápojoch, pečení, kozmetike a iných oblastiach.
Kakaový prášok - Charakteristika a použitie
I. Potravinársky a nápojový priemysel
Výroba čokolády a cukroviniek: Kakaový prášok je jednou zo základných surovín používaných pri výrobe čokolády. Vyrába sa z nej horká čokoláda, mliečna čokoláda, biela čokoláda (obsahujúca iba kakaové maslo) a iné druhy čokolády. V cukríkoch sa používa na výrobu čokoládových poťahov, náplní a ochutených cukríkov.
Pečenie a pečivo: Široko používané pri výrobe čokoládových koláčov, brownies, sušienok, muffinov, chleba, croissantov atď. Produktom dodáva bohatú kakaovú chuť a atraktívnu tmavohnedú farbu. Alkalizovaný kakaový prášok sa vďaka svojej sýtej farbe a harmonickej chuti často používa do výrobkov na pečenie s vysokým obsahom kakaa.
Nápoje a mliečne výrobky: Kakaový prášok je hlavným zdrojom chuti pre produkty, ako je horúca čokoláda, kakaové nápoje, moka káva, čokoládové mliečne koktaily, čokoládové-ochutené jogurty a čokoládová zmrzlina. Kakaový prášok s vysokým-tukom sa uprednostňuje pre nápoje pripravené-na-pitie kvôli jeho dobrej rozpustnosti a hladkej textúre.
Raňajkové cereálie a pochutiny: Používajú sa vo výrobkoch, ako sú cereálie na raňajky{0}} s čokoládovou príchuťou, cereálne tyčinky, energetické tyčinky, proteínové tyčinky atď., aby získali chuť a farbu.
II. Lieky a zdravotné doplnky
Funkčné potravinové suroviny: Kakaový prášok je bohatý na flavanolové antioxidanty a bol skúmaný na použitie vo funkčných potravinách a doplnkoch zdravia, ktorých cieľom je zlepšiť kardiovaskulárne zdravie, regulovať krvný tlak a zlepšiť kognitívne funkcie.
Výživové doplnky: Kakaové extrakty (kakaové polyfenoly, teobromín) sú formulované do kapsúl, tabliet atď. ako doplnky stravy, používané na antioxidáciu a reguláciu nálady.
III. Kozmetika a produkty osobnej starostlivosti
Aktívne zložky starostlivosti o pleť: Kakaový prášok a jeho výťažky (kakaové polyfenoly, kakaové maslo) sa vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam, ktoré pomáhajú chrániť pred poškodením voľnými radikálmi, pridávajú do produktov starostlivosti o pleť proti{0}}starnutiu, hydratácii a obnove.
Starostlivosť o pery a telo: Kakaový prášok sa bežne používa v balzamoch na pery, peelingoch na pery, telových peelingoch atď. Vďaka svojej prirodzenej vôni a jemným exfoliačným vlastnostiam ponúka hydratačné aj exfoliačné funkcie.
Make-up produkty: Prirodzený hnedý odtieň kakaového prášku možno použiť na vytvorenie práškových make-upových produktov, ako sú rúže, očné tiene a lícenky. Môže sa použiť aj ako farbivo a prísada do podkladového alebo sypkého prášku.
O nás
Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd., bola založená na jar roku 2005, so zameraním na výrobu a predaj potravinárskych prídavných látok, najmä vrátane regulátorov kyslosti, konzervačných látok, sladidiel, zahusťovadiel, emulgátorov, antioxidantov, vitamínov, príchutí, potravinárskych pigmentov, atď. rokov vývoja sa naše podnikanie rozšírilo do viac ako 120 krajín a regiónov v Afrike, Ázii, na Strednom východe, v Južnej Amerike, Európe atď.
Máme efektívnu a pohodlnú logistickú sieť, veľké-továrne, veľké nezávislé skladovacie centrá a profesionálny tím exportných predajov. Poskytujeme-jednorazové služby, od obstarávania surovín až po technickú podporu, aby sme vyriešili starosti zákazníkov vo všetkých aspektoch. Dúfam, že dokážeme spolupracovať, aby sme dosiahli víťaznú-situáciu a vytvorili lepšiu budúcnosť!
Populárne Tagy: kakaový prášok, Čína, dodávatelia, výrobcovia, kúpiť, hromadne, cena, na sklade
